Nutrition, Food & Healthystyle

Crema de queso y yogurt con fresas

Crema de queso y yogurt con fresas

Cuando tengo poco tiempo los lácteos son mi debilidad. Con cualquier fruta o fruto seco están buenísimos y si le añadimos chocolate rayado aún más sabroso. Suelo elegir variedades ecológicas desnatadas, sobre todo de oveja y después añado grasas cardioprotectoras como los frutos secos y semillas. A pesar de que los lácteos actualmente tienen muy mala prensa, por diferentes corrientes, si no se es intolerante a la lactosa o se ve afectado por molestias al tomarlo no es necesario prescindir de ellos. Aún así, los lácteos fermentados y bebidas de kéfir aportan mucha flora intestinal, de la que hablaremos en nutristyle.

Para esta receta utilizamos:

– 200 g Yogurt de oveja gutbio desnatado

– 50 g Queso de las garmillas (un queso fresco cántabro tipo burgos)

– Fresas y pistachos al gusto

Batimos los lácteos y añadimos las frutas. Si queremos endulzar utilizar un cuarto de cucharadita de miel. Si le añadimos avena en copos resultará más saciante pero recordar que será más contundente.

¿Tenéis alguna pregunta sobre los lácteos? Abramos debate.

 



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