Nutrition, Food & Healthystyle

Autor: Naturae

Lifestyle de antes y para siempre

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Cuando preparé el diseño de esta web, (la he realizado yo misma, quién me lo iba a decir), seleccionar los temas a tratar fue fundamental. Uno de los apartados lo denominé lifestyle porque me parecía que englobaba muchos de los temas a tratar: una vida […]

1,2,3.. galletas

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Una de mis mayores motivaciones es que todas aquellas personas que visitáis este humilde mundo sobre salud, es que podáis disfrutar de la comida a la vez que coméis alimentos que os ayudan a estar más sanos. El objetivo no es solo estar en el […]

Desayuno, un mundo por descubrir

Desayuno, un mundo por descubrir

Preparar un desayuno saludable puede parecer más complicado de lo que en realidad es. Las costumbres que nos han inculcado han provocado que estemos anclados en desayunos muy monótonos. ¿Te atreves a crear desayunos cargados de energía y vitaminas pero sin azúcares ni productos industriales?

Para ser nuestra primera receta hemos elegido algo sencillo, pero muy vistoso.

Ingredientes:

-yogurt natural ecológico 

-semillas mezcladas, chía ,lino, girasol y calabaza

-cacao polvo natural

-frutos rojos

-physalis

 

En la base del cuenco ponemos el yogurt y después hemos decorado al gusto. Desayunar es un tema a debate actualmente en la nutrición. ¿Se debe o no se debe desayunar? Mi respuesta es muy sencilla, dependerá de que desayunemos. Si es un cacao azucarado será mejor no tomarlo, pero si te preparas un suculento bowl lleno de nutrientes, desayunar puede hacer que tengas un día redondo. Por otro lado el ejercicio o trabajo que nos toque realizar ese día será fundamental, para organizarnos las comidas.

 

Feliz Viernes @naturaenutrición

Buenos días mundo

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buenos días ¿Os habéis planteado alguna vez si desayunar o no, es lo correcto? Pues la respuesta la tengo muy clara: dependerá de qué se componga vuestro desayuno. Hasta ahora se fomentaba el consumo de leche y galletas acompañadas de cacao (azúcar coloreado) para los […]

Los lunes sin carne

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Cada vez comemos más productos cárnicos, de los cuáles muchos son procesados y nos están perjudicando la salud. Además afecta de forma muy grave a la sostenibilidad del planeta. No voy a enviar el mensaje de que nos hagamos todos vegetarianos (una opción de la […]

Crema de queso y yogurt con fresas

Crema de queso y yogurt con fresas

Cuando tengo poco tiempo los lácteos son mi debilidad. Con cualquier fruta o fruto seco están buenísimos y si le añadimos chocolate rayado aún más sabroso. Suelo elegir variedades ecológicas desnatadas, sobre todo de oveja y después añado grasas cardioprotectoras como los frutos secos y semillas. A pesar de que los lácteos actualmente tienen muy mala prensa, por diferentes corrientes, si no se es intolerante a la lactosa o se ve afectado por molestias al tomarlo no es necesario prescindir de ellos. Aún así, los lácteos fermentados y bebidas de kéfir aportan mucha flora intestinal, de la que hablaremos en nutristyle.

Para esta receta utilizamos:

– 200 g Yogurt de oveja gutbio desnatado

– 50 g Queso de las garmillas (un queso fresco cántabro tipo burgos)

– Fresas y pistachos al gusto

Batimos los lácteos y añadimos las frutas. Si queremos endulzar utilizar un cuarto de cucharadita de miel. Si le añadimos avena en copos resultará más saciante pero recordar que será más contundente.

¿Tenéis alguna pregunta sobre los lácteos? Abramos debate.

 

Hola Mundo

Hola Mundo

Comenzamos esta aventura con ilusión, con ganas de compartir con todos aquellos que pasen por mi pequeño espacio de salud, recetas, conocimientos, trucos, desmontar mitos y contruir un futuro mejor. A veces, resulta difícil hacer cambios en nuestras costumbres con una dieta en un papel. […]